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Les "Carmel" se fêtent le jour de Notre Dame du mont Carmel. En Israël, le Carmel est un massif montagneux surplombant la Méditerrannée et le lieu de sacrifice d'Elie. Le 16 juillet 1251, la Vierge Marie apparaît à Simon Stock, le général des Carmes, pour lui remettre le scapulaire, gage de protection spécial pour tous les chrétiens qui le porteront. | De forte personnalité, ils inspirent le respect. Actifs, entreprenants, obstinées, ce sont des hommes de conviction. Travailleurs infatigables, ordonnés, ils ont une morale exigeante. Accueillants, sociables, discrèts, ils s'effacent facilement par esprit d'humilité. Ils sont très attachés au clan familial. | Carmel Gunning : compositrice et musicienne irlandaise originaire de Sligo. Elle est l'une des joueuses de tin whistle irlandaise les plus accomplies, connue également pour ses chants et son art de la flûte. |