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| - Eau de Cologne : Après de nombreux voyages, Gian Paolo Feminis s’installa à Cologne vers 1690 . Il se disait qu’il commercialiserait des eaux parfumées que l’on appellerait « acqua admirabilis coloniae » ou Eau Admirable de Cologne. A l’époque, c’était un mélange de divers agrumes dissous dans un alcool à haut degré. Elle était présentée comme une panacée. Les conditions d’hygiène étaient loin d’être excellentes et, par conséquent, ce genre de produit était une sorte d’eau miracle, de plus dotée d’une odeur agréable. retour - Eau de Javel : Le chlore a été découvert en 1774 par le chimiste suédois Scheele. Claude Louis Berthollet étudie quelques années après les propriétés décolorantes du chlore et en tire un procédé de blanchiment des toiles utilisant une solution de chlorure et d'hypochlorite de potassium : il vient d'inventer la « lessive de Berthollet », bientôt dénommée eau de Javel qui tire son nom de l’ancien village de Javel (aujourd’hui quartier du 15ème arrondissement de Paris) où s’était créée, en 1784, une manufacture de produits chimiques, près du « moulin de Javelle ». retour - Eau de Perrier : Perrier est une eau minérale gazeuse française issue de la source des Bouillens nommée depuis 1903 source Perrier. Sa source se situe à Vergèze dans le Gard à 15 kilomètres de Nîmes. retour - Eau lourde : L'eau lourde est de l’oxyde de deutérium (formule : D2O ou 2H2O). Elle possède les mêmes éléments chimiques que l’eau normale (H2O), mais les atomes d’hydrogène dont elle est composée sont des isotopes lourds, du deutérium, dont le noyau contient un neutron en plus du proton présent dans chaque atome d’hydrogène. La consommation abusive d'eau lourde est néfaste pour la santé. retour - Eau oxygénée : Le peroxyde d'hydrogène, communément appelé eau oxygénée (formule H2O2), est un liquide de couleur claire et plus visqueux que l’eau, utilisé en médecine, mais aussi en esthétique et comme produit d'entretien. L'eau oxygénée possède des propriétés antiseptiques. Elle est appliquée localement sur des lésions cutanées pour les désinfecter et empêcher la prolifération de microbes. L'eau oxygénée est un composant de certains produits utilisés en dermatologie. retour - Echelle de Beaufort : Échelle de mesure empirique, comportant 13 degrés (de 0 à 12), de la vitesse moyenne du vent sur une durée de dix minutes utilisée dans les milieux maritimes. Initialement, le degré Beaufort correspond à un état de la mer associé à une « fourchette » de la vitesse moyenne du vent. Même si, de nos jours, cette vitesse peut être mesurée avec une bonne précision à l'aide d'un anémomètre, il reste commode, en mer, d'estimer cette vitesse par la seule observation des effets du vent sur la surface de la mer. retour - Echelle de température à deux points fixes : Dans cette échelle, le point de fusion de l’eau est de 32 degrés, et son point d’ébullition d'environ 212 degrés. Une différence d’un degré Fahrenheit est égale à une différence de 5/9 de kelvin ou de degré Celsius. L’échelle de Fahrenheit est aujourd'hui utilisée aux États-Unis, à Bélize et aux Îles Caïman. Au Canada, elle est, selon la loi, utilisable au titre d'échelle complémentaire. Dans les autres pays du Commonwealth, où elle était largement utilisée, elle a été remplacée par l'échelle Celsius au cours de la seconde moitié du 20ème siècle. retour - Echelle métrique d'intelligence : C'est une échelle de développement qui estime le degré de développement intellectuel de l'enfant. Les questions ne faisaient pas appel aux connaissances mais bien au développement mental. Après la mort de Binet, William Stern introduit le QI en 1912. Puis 50 ans après René Zazzo introduit le NEMI (nouvelle échelle métrique de l'intelligence). retour - Echographie : Technique d'imagerie employant des ultrasons. Elle est utilisée de manière courante en médecine mais peut être employée en recherche, en exploration vétérinaire, en industrie… Le mot « échographie » provient de la nymphe Echo dans la mythologie grecque qui personnifiait ce phénomène et d'une racine grecque Graphô (écrire). Il se définit donc comme étant « un écrit par l'écho ». retour - Eclairage pour sapin de noël : Mais quelle bonne idée a eu le Canadien Gérard Labranche en inventant le sapin de Noël à fibres optiques. Vous le déballez, le positionnez, le branchez et il illumine votre pièce ! Bien que la fibre optique existait depuis des lustres, personne n'avait pensé l’utiliser pour le sapin de Noël ! retour - Ecole : Mais contrairement à la légende populaire, Charlemagne, n'a pas inventé l'école qui existait déjà. Certes, il a encouragé le mouvement appelé "renaissance carolingienne" en encourageant un renouveau culturel dans le royaume. Et en 789, Charlemagne rédige un capitulaire ordonnant au clergé d'ouvrir des écoles pour tous. Il souhaite développer l'apprentissage de la lecture, de l'écriture et du calcul : c'est la naissance de la future école gratuite et obligatoire laïque. retour - Ecole maternelle : En 1769 le pasteur Oberlin fonda dans une vallée des Vosges, au Ban-de-la-Roche, la première école à tricoter. D’antan il existait bien des refuges où les pièces étaient mal aérées, mal éclairées, servant à la fois de salle de classe, de cuisine, de salle à manger, de chambre à coucher. Dans ceux-ci, une femme, souvent ignorante, recevait 10, 20 ou même 30 enfants, qui jouaient, criaient ou dormaient tout e la journée. Dans toutes les familles, la ménagère qui les gardait ne se doutait nullement qu’on puisse utiliser le temps au profit de leur éducation. Oberlin, lui, protège les enfants contre les dangers de la rue. Mais il fait quelque chose de plus, il les instruit. retour - Ecran à cristaux liquides : L'écran à cristaux liquides, (en anglais : LCD pour liquid crystal display), permet la création d’écran plat à faible consommation d'électricité. Comme son nom l'indique, il repose sur la technologie des cristaux liquides, dont la découverte remonte à la fin des années 1880. La mise au point d'un écran de ce type tel qu'il est défini aujourd'hui remonte quant à elle à l'année 1964, par George Heilmeier. Aujourd'hui ces écrans sont utilisés dans presque tous les affichages électroniques. retour - Ecrémeuse - centrifugeuse : Comme son nom l’indique, cette méthode de fabrication inventée par De Laval accélérait la séparation des composants du lait par la force centrifuge. retour - Electroaimant : Un électroaimant est un organe électrotechnique produisant un champ magnétique lorsqu'il est alimenté en électricité. Profitant de la découverte faite par Arago de l'aimantation du fer par le courant, Ampère imagine de l'utiliser en plaçant du fer doux à l'intérieur du solénoïde. Il obtient des effets beaucoup plus grands. L'électro-aimant était inventé. « Nulle invention, depuis celle de l'imprimerie, n'eut plus d'influence dans le monde que celle de l'électro-aimant ; c'est lui l'organe essentiel de toutes les applications électriques ; c'est par lui que tous les progrès ont été accomplis » (extrait d'un discours prononcé par Marie Alfred Cornu lors de l'inauguration de la statue d'Ampère, le 8 octobre 1888). retour - Electrocardiographie : Étude des variations de l'enregistrement de l'activité électrique des cellules cardiaques, dont dépend la contraction du cœur. retour - Electroencéphalogramme : Examen qui repose sur la mesure de l’activité électrique du cerveau. Celle-ci est effectuée par l’intermédiaire d’électrodes placées au contact du cuir chevelu. Hans Berger est considéré comme le père de l'électroencéphalographie, en étant le premier à avoir appliqué cette technique chez l'homme.retour - Elinvar : L’élinvar (élasticité invariable) est un alliage d’acier au nickel (36 % de nickel, 12 % de chrome) Il se caractérisé par une très faible variation de son module de Young avec la température, d’où son utilisation dans la fabrication des ressorts des chronomètres de précision. retour - Embrayage électronique : Système situé entre le moteur et la boîte de vitesses permettant ou non de transmettre le couple du moteur à la transmission. retour - Emission radio : La première transmission de la voix par radio est réussie, aux États-Unis par Reginald Fessenden la nuit de Noël. retour - Empreintes digitales : Ou dactylogramme est le résultat de l'apposition d'un doigt sur un support après encrage de celui-ci. Le dessin formé sur le support est constitué de dermatoglyphes. Les empreintes digitales sont uniques et caractéristiques de chaque individu. Même les vrais jumeaux présentent des empreintes digitales différentes. retour - Enceintes acoustiques : Caisse souvent en bois dans laquelle sont fixés un ou plusieurs haut-parleurs, permettant la reproduction acoustique du son à partir d'un signal électrique produit par un amplificateur audio. retour - Epingle de sûreté : L'épingle de sûreté telle qu'elle existe aujourd'hui avec un ressort et l'extrémité piquante cachée a été inventée à New York par Walter Hunt . La légende veut qu'il ait redécouvert cet objet en manipulant machinalement un morceau de fil de fer et aurait cédé les droits du brevet à un collègue pour 400 dollars afin de régler une dette de 15 dollars. retour - Escalator : Reconçu (dans la forme que nous connaissons actuellement) par Charles Seeberger, qui a créé le nom «escalator» du mot «scala», qui signifie en latin pour les étapes et le mot «ascenseur», qui avait déjà été inventé. retour - Esquimau (Crème glacée) : Marque de commerce de glaces sur bâtonnet de Gervais. Il s'agit d'une crème glacée enrobée de chocolat et montée sur un bâtonnet. retour - Ethylène : Hydrocarbure insaturé. On peut aussi le trouver sous l'appellation R1150. L'éthylène est à la base d'un grand nombre de molécules dans l'industrie chimique. Avec ses dérivés immédiats, il est à la source d'un grand nombre de polymères et de matières plastiques. Les produits issus de l'éthylène sont entre autres : le chlorure de vinyle, l'éthylbenzène, l'oxyde d'éthylène, l'éthanol. retour |
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